青菜肉末汤的做法大全?青菜肉末汤怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、青菜肉片汤的做法
• 2、牛肉煮青菜汤的做法大全(牛肉煮青菜汤的做法大全图解)
• 3、肉圆青菜汤的做法分享,荤素搭配,鲜亮有食欲
• 4、青菜汤的做法
• 5、瘦肉汤怎么做好吃,青菜瘦肉汤的家常做法
• 6、青菜肉丝汤的做法大全

青菜肉片汤的做法

1、青菜肉片汤的做法如下：所需材料： 猪肉薄片或牛肉薄片：200克 青菜：适量 姜块：适量 大葱：适量 鸡蛋：1个 盐：适量 鸡精：适量 料酒：适量 白胡椒粉：适量 食用油：适量 制作步骤： 处理食材：青菜洗净，切成段；姜块切片。 煮青菜：锅中加水烧开，放入姜片，再加入青菜煮熟。

2、青菜洗净后切段（小白菜可直接用手掰开，菠菜需焯水去草酸）。姜切片备用。 煮汤底：锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后转中小火煮2分钟，让姜味释放。 下猪肉：保持小火，将腌好的猪肉片一片片放入锅中（避免粘连），煮至肉片变色（约1分钟）。

3、青菜瘦肉汤好吃的做法如下： 准备食材： 瘦肉100克 青菜150克 油适量 盐适量 料酒一勺 淀粉一小勺 处理食材： 青菜：洗净后沥干水分，备用。 瘦肉：切成薄片或肉丝，用油、盐、料酒和一小勺淀粉腌制1015分钟，使肉质更加嫩滑。 煮制过程： 烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。

4、准备材料：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐、白胡椒粉和少量水淀粉腌制10-15分钟。青菜洗净，切成适口大小。姜切片备用。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。烫肉片：水开后，将腌好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止肉片粘连。待肉片变色后，捞出备用。

5、首先，为制作出鲜美的青菜白蛤肉片汤，我们需要进行肉料的腌制。将肉片用适量的料酒、鸡精、生抽以及胡椒粉进行腌制，让其充分吸收调料的风味，这个过程大约需要半个小时。接着，让我们准备所需的食材。新鲜的白蛤、大白菜头、葱姜和青菜都是不可或缺的主角。

6、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。把青菜洗好。将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待肉煮散后再将青菜下锅。煮饭青菜变软，即可加盐。

牛肉煮青菜汤的做法大全(牛肉煮青菜汤的做法大全图解)

制作步骤：牛肉切片，洗去血水，加少许盐、鸡精、地瓜粉、清水抓匀腌制。豆芽等青菜洗净沥干，香菜切段。热锅加油，放入郫县豆瓣酱、姜片、蒜片、花椒粒、干辣椒段煸炒出红油。加入清水煮开，过滤掉渣滓。重新将汤汁倒回锅中，加入青菜煮熟，捞出铺碗底。下入腌制好的牛肉片滑散至刚熟，加入料酒去腥，连汤带肉倒入碗中。

步骤：牛肉切块焯水，洗净浮沫。白萝卜切块，西红柿切丁，葱姜蒜切好备用。炒锅中炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入牛肉翻炒上色。加入西红柿丁炒出汤汁，放入调味料和香料，加开水没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖至牛肉软烂，再加入白萝卜炖20分钟。

细盐适量冬菜适量 步骤1 备好一份牛肉丸，可以提前拿出解冻 步骤2 锅里加水，将牛肉丸下锅煮至浮起 步骤3 青菜洗净改刀备用 步骤4 牛肉丸浮起，汤底有味 步骤5 再将切好的青菜下锅 步骤6 青菜切的细小，易熟。

做法步骤： 将牛肉切成块状，用水洗净，备用。 青菜洗净，切成适当的大小，备用。 热锅凉油，将牛肉块煎至两面金黄。 加入适量的水，放入切好的生姜和葱段，用中小火慢炖煮至牛肉变得酥烂，汤汁浓郁。 在最后的10分钟左右，加入青菜，煮熟即可。

准备青菜：将青菜洗净，切成适口的大小。如果是使用菠菜，可以先焯水去除草酸。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片和大葱段，大火烧开后转中小火煮制10分钟，让汤底充分吸收姜葱的香味。煮牛肉丸：将制好的牛肉丸逐个放入汤中，用中火煮至牛肉丸浮起来，表明已经煮熟。

青菜水煮牛肉的做法如下：准备食材 主料：牛肉适量（建议选用上好的牛里脊肉），蔬菜300克（如菠菜、小白菜、豆芽等，可根据个人口味选择搭配）。辅料：葱姜蒜适量，花椒、大料、香叶适量，盐、酱油适量，料酒、胡椒粉、糖、淀粉适量（用于腌肉）。

肉圆青菜汤的做法分享,荤素搭配,鲜亮有食欲

1、准备材料：猪肉、姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋、酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。工具：调料碗、筷子、漏勺、绞肉机。第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

2、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

3、主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。青菜除了可以凉拌、清炒以外，还常常被用做煲汤的主材。客观地说，蔬菜汤里确实含有一部分从蔬菜中溶解出的有机酸、维生素和各种矿物质。也就是说，蔬菜汤是有一定营养价值的。所以，新鲜做出的青菜汤是可以喝的。

青菜汤的做法

步骤： 青菜洗净，切成适当大小的块状。 米豆用清水冲洗干净。 将高汤或清水倒入锅中，大火煮沸。 加入米豆，转小火煮约20分钟，直至米豆变软。 加入青菜，继续煮2-3分钟，直至青菜熟透。 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味即可。 关火，将汤倒入碗中，即可享用。

准备食材：先把青菜洗干净切成段，再打个鸡蛋到碗里用筷子搅成蛋液，西红柿也别忘了切成小块哦，这样烧出来的汤颜色更好看。炒西红柿：把锅烧热，倒入油，等油热了就把西红柿倒进去翻炒，炒出红汤来，这样汤底就有了浓浓的番茄味啦。

青菜汤的超简单做法来啦，快来学学吧！准备食材：要准备好青菜、香菇、腊肉、香葱、姜丝，还有一些调味料比如香油、白胡椒粉、料酒，当然啦，如果有鸡汤的话，味道会更鲜美哦！切末：把小香葱和青菜切成末，这样煮出来的汤更入味。

香菇青菜汤，需要准备胡椒粉，盐，油，虾皮，青菜，香菇，先把虾皮放到水里面浸泡一下，香菇清洗干净以后切成片状，青菜清洗干净后备用，锅里面加入适量的油，把香菇片放进去翻炒均匀，再倒入一些水，把青菜倒进去， 后再加入适量的虾皮，出锅之前加入适量的调味料调味就可以吃了。

瘦肉汤怎么做好吃,青菜瘦肉汤的家常做法

要做出好吃的青菜瘦肉汤，可以按照以下步骤进行：准备食材：青菜190克，洗净后切小。猪瘦肉100克，洗净后剁成肉沫，并加适量盐和料酒腌制十分钟。姜4片，切片备用。葱适量，切末备用。炒制肉沫：热油锅，倒入腌制好的肉沫，大火快速翻炒至变色。这一步可以锁住肉沫的鲜味，同时去除腥味。

青菜去根，洗净。瘦肉洗净后切成薄片，姜切成片，蒜切碎备用。 锅中放入适量清水，加入姜片和瘦肉片，用大火煮沸。 待水煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10-15分钟，至肉变熟。 加入清水适量，待水再次煮沸后，放入洗净的青菜。

清水：适量 准备工作 肉的处理：将瘦肉切成薄片或小块，这样更容易煮熟，口感也更好。如果时间允许，可以用少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟，使肉质更嫩滑。青菜的选择与处理：选择新鲜绿叶蔬菜，洗净后切成适口大小。青菜烹饪时间短，可以保留更多的营养和脆嫩口感。

青菜肉丝汤的做法大全

酸青菜的鲜与梅花肉的嫩，加上香菇和脆菇的丰富口感，构成了一道令人垂涎的酸菜肉丝汤。首先，准备主料：酸青菜、梅花肉、香菇和脆菇。酸青菜的酸爽，为这道汤增添了不少风味；梅花肉的细腻，让每一口都充满了肉香；香菇和脆菇则丰富了汤的口感，使得这道汤更加有层次感。

当然想让青菜肉丝汤好喝不被嫌弃，掌握小窍门还是很重要的。不能肉丝切好直接丢进青菜汤里面呀，那样子煮出来的肉丝根本不好吃，就别提汤好不好喝啦。所以，我今天要分享的青菜肉丝汤，不光肉质鲜嫩，而且做法也是超级简单，厨房新手一看就明白，特别容易操作。

青菜肉丝豆腐汤原料：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2．5克，鸡汤750克，精盐1．5克，熟猪油25克， 油菜叶50克 葱末少许，味精1．5克。肉丝豆腐汤的做法：1．豆腐切成约1厘米粗细的条。 油菜洗净 用开水焯一下，捞出，沥干水分。