冬季煲汤食谱大全及做法?冬季煲汤食谱100种做法大全

本文目录一览：

• 1、太子参煲汤搭配什么、瘦肉汤做法大全
• 2、冬天喝什么汤好,冬季煲汤食谱大全
• 3、冬天煲汤食谱大全
• 4、冬季煲汤食谱大全营养汤
• 5、炖汤食谱大全

太子参煲汤搭配什么、瘦肉汤做法大全

太子参瘦肉汤的做法如下：准备材料：瘦肉500克，记得要把它洗得干干净净的，然后切成厚厚的片哦。太子参20克，这个可是好东西，得好好洗洗。芡实30克，得提前泡一会儿，然后也洗干净。蜜枣20克，同样要洗干净备用。开始煲汤：在煲里加上适量的清水，然后大火烧开。

- 烹制：将黄芪、红枣、太子参加水适量，煮沸后转小火煮30分钟。于晚上睡前或早晨空腹时为孩子饮用。 太子参无花果瘦肉汤 - 原料：瘦猪肉、太子参、无花果、红枣、姜片、盐、米酒。- 处理：将太子参洗净；无花果洗净切片备用；- 焯水：将猪瘦肉放入开水中焯水3分钟，捞出后冲凉备用。

材料准备 太子参：选择质地坚实、色泽黄白的太子参为佳。排骨或瘦肉：根据个人喜好选择，排骨煲汤更为鲜美，瘦肉则更清淡。红枣、枸杞：增加汤的甜味和营养价值。姜片、葱段：去腥增香。料酒：用于腌制肉类，去腥提鲜。盐：调味。清水：作为煲汤的基础。

太子参百合瘦肉汤 材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：服用西洋参太子参炖鹧鸪汤可以滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液；太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。经常服用可以降火润燥有好处，还可以提高免疫力。太子参百合瘦肉汤 材料：准备一百克太子参、五十克百合、罗汉果半个、一斤半瘦肉。

材料：猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣，还有生姜和精盐料酒哦。做法：太子参和无花果洗干净，瘦肉焯个水。然后把所有材料放进锅里，加水大火煮开后转小火炖1个小时，最后加点盐调味就完成啦！功效：这款汤不仅味道清甜，还能帮助调理身体，增强体质呢。

冬天喝什么汤好,冬季煲汤食谱大全

1、大葱等食材去腥提味，让汤品更加鲜美可口。总的来说，冬季煲汤的食谱非常多样化，可以根据自己的口味和需求进行选择。这些汤品不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养和能量，帮助我们在寒冷的冬季保持健康和活力。同时，煲汤的过程也是一种享受，可以让人们在忙碌的生活中感受到家的温暖和幸福。

2、切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。功效：营养补钙抗衰老。莲子百合汤 材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。

3、花生芪枣牛腱汤 这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益。

冬天煲汤食谱大全

炖汤是一种既美味又营养的美食，而且非常适合秋冬季节食用。本篇文章将为您提供不同口味的炖汤食谱，让您轻松变成厨神。 栗子鸡汤 主料：鸡肉500克，栗子适量。调料：姜适量，盐适量，料酒适量，枸杞10克。做法：将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮熟去除血水。将栗子削皮。

鲫鱼萝卜汤，做法如下：主料：鲫鱼、萝卜 辅料：姜、枸杞子、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡精、清水 萝卜削皮后切厚块，把萝卜和姜片放入汤锅，加入适量的清水煮开。取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。煎至两面表皮金黄。

冬季寒冷，温热汤水不仅能补充热量，还有很好的进补养生作用。以下是几款适合冬季的养生汤煲食谱，希望能为朋友们提供一些帮助。黄精参淮炖鸡 这款汤以黄精、党参、淮山药为主要中药材。党参补气，淮山药健脾养生，将中药材与鸡肉一同炖煮，可温肾补脾养气，有效缓解腰膝酸软、乏力等症状。

冬季煲汤食谱大全营养汤

1、红薯山药汤 材料：红薯、山药、姜、红糖。做法：红薯和山药去皮切块，加水煮开后，加入红糖和姜，煮至熟软即可。排骨白萝卜汤 材料：排骨、白萝卜、姜、葱、料酒、盐。做法：排骨焯水去血水，与白萝卜、姜、葱一同炖煮，加入料酒，炖至排骨熟烂，萝卜软嫩，加盐调味。

2、羊肉萝卜汤：羊肉温补，萝卜则有助于消食化滞。这款汤既能驱寒又能暖胃，非常适合冬季。鲫鱼豆腐汤：鲫鱼肉质细嫩，豆腐则是植物蛋白的良好来源。这款汤不仅味道鲜美，还具有补钙的作用。红枣莲子牛肉汤：红枣和莲子都是滋补佳品，与牛肉一起煲汤，既能补气血，又能强筋骨。

3、功效：鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。冬季煲汤食谱 香菇炖鸡汤 材料：鸡肉500克、香菇10-12朵；辅料：葱、姜、料酒、味精、食盐。做法：把鸡肉洗净后，斩块，飞去血水，捞起洗净备用。

4、第一：杜蓉猪腰汤 材料：杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒、食盐 做法：将猪腰清洗干净之后去筋膜，然后切花备用；将其他食材清洗干净，放入砂锅中大火煎煮二十分钟，然后留下药液别用；将葱姜以及料酒、主要一起放入锅中加入清水炖煮四十分钟；最后加入准备好的药液；主要烂熟之后加入食盐就可以起锅了。

炖汤食谱大全

1、广东炖盅食谱，为您带来滋养美味的汤品。首先推荐的是黑虎掌炖汤。这道汤选用黑虎掌为主料，配以鸡肉、猪肉、牛肉，再添上杞子、桂圆和姜，营养全面。制作时，先将黑虎掌洗净并浸泡半小时，然后加入所有材料，一同放入炖锅中，慢炖三小时，美味与滋补兼具。接下来是另一道经典汤品——黄鳗炖汤。

2、在小产后恢复期间，良好的饮食习惯对于身体的复原至关重要。炖汤因其美味和营养丰富，成为许多新妈妈的优先选择，它特别有助于补气补血、消肿退热。以下是一份详尽的小产后炖汤食谱，旨在帮助新妈妈们： 瑶柱花菇竹笙鸡汤 此汤品制作简便，味道鲜美。

3、五指毛桃猪骨汤 五指毛桃猪骨汤是广东客家地区的特色靓汤，深受群众喜爱。客家人传统上用五指毛桃根煲汤，以其鲜美香气、滋润可口和丰富营养而著称。此汤特别之处在于其淡淡的椰香，制作简单，只需五指毛桃、蜜枣、姜和猪骨，无需添加其他配料，煲好后加盐调味即可。