常州的特色美食是什么?常州本地特色美食

智能生活 2025年04月30日 08:58 1 fc8wio

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1、**萝卜干**：常州的萝卜干以其独特的制作工艺和口味而闻名，是常州的传统特产之一。此外，常州还有网油卷、常州素火腿、常州汤团等众多特色小吃和菜肴，每一种都有其独特的制作工艺和口感。这些美食不仅丰富了常州的饮食文化，也为游客提供了丰富的选择和体验。

2、常州有许多著名的美食，以下是一些值得一试的常州特色美食：大麻糕特点：色泽黄润，香脆松软，皮薄酥重，甜咸醇厚。搭配双桂坊的豆腐汤食用，味道更佳。豆渣饼特点：用白雀豇豆制作，是常州地区特有的传统美食。油炸后口感香脆，据说乾隆皇帝也对它念念不忘。

3、常州炸馒头：这是一种把馒头切片后油炸的美食，外脆内软，通常配有甜酱或咸味调料，非常受欢迎。常州醉蟹：以螃蟹为主要材料，经过特制的酒和调料腌制而成，风味独特，是常州的一道传统美食。

常州南大街有以下值得推荐的美食：常州糕团店：特色：供应传统的常州糕团，口感糯软、甜而不腻。推荐菜品：红豆糕、马蹄糕。环境：雅致，糕团现做现卖，保证新鲜口感。老李家饭庄：特色：主打江苏菜，烹饪手法独特，味道鲜美。推荐菜品：蟹粉狮子头、红烧河鳗。环境：具有江南水乡特色，服务周到。

糖醋排骨：选用猪排骨为主料，经过腌制、炸制、糖醋烹煮等多道工序，使得排骨肉质鲜嫩，糖醋汁浓郁入味，是常州极具特色的一道传统菜肴。鸡鸣汤包：皮薄馅大、汤汁丰富的鸡鸣汤包，以其独特的制作工艺和口感，成为常州汤包中的佼佼者。

大麻糕特点：色泽黄润，香脆松软，皮薄酥重，甜咸醇厚。搭配双桂坊的豆腐汤食用，味道更佳。豆渣饼特点：用白雀豇豆制作，是常州地区特有的传统美食。油炸后口感香脆，据说乾隆皇帝也对它念念不忘。加蟹小笼包特点：蟹香扑鼻，肥而不腻。

常州的特色美食是什么?常州本地特色美食

这道糕点选用优质的面粉和猪板油为主要原料，搭配脱壳芝麻、白糖等调料，经过传统的桶炉烘制而成，呈现出金黄色的外观和诱人的香气。综上所述，常州的美食文化丰富多样，每一道美食都有其独特的魅力和风味。无论是品尝当地特色小吃还是享受传统名菜，都能让人感受到常州美食的独特魅力。

**马蹄酥**：马蹄酥是常州的传统糕点之一，形状类似马蹄而得名。它以面粉、糖和植物油为主要原料，经过多道工序制作而成。马蹄酥外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。总的来说，常州的特色美食小吃种类繁多，每一种都有其独特的制作工艺和风味特点。

建昌红香芋因其微露红皮，口味香甜而得名。常州蟹壳黄以其形圆色黄似蟹壳而得名，香脆松软。龙泉印泥是常州特有的文房之宝，具有冬不凝冻、夏不渗油，燥热不干，阴雨不霉的特点。天目湖白茶是江苏省十大名茶之一，色泽绿润，香气栗香馥郁。加蟹小笼包是常州地区特色传统小吃，馅心鲜嫩，汤卤醇厚。

常州小吃常州银丝面具有以下特点：历史悠久：常州银丝面是常州小吃的特色，已经传承了30余载，并被《中国小吃谱》收录。选料精细：其制作过程严谨，选料十分精细。外观独特：面细如发丝，色白如银。口感滑爽：银丝面富有韧性，入锅不糊，存放不易涨软，口感十分滑爽。

常州大麻糕不仅承载着常州人的记忆，更成为了一种文化传承。每一口麻糕，都蕴含着常州人的热情与深情。无论是家庭聚会，还是朋友相聚，常州大麻糕都是不可或缺的美食。随着时间的推移，常州大麻糕已经从一种简单的早餐食品，发展成为一种具有深厚文化底蕴的特色小吃。

到常州十大必吃名小吃推荐：虾饼、大麻糕、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、常州银丝面、常州芝麻糖、三鲜馄饨、天目湖砂锅鱼头、常州萝卜干，快来了解一下吧！来常州必吃的10大名吃虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。

1、**天目湖砂锅鱼头**：这道菜以其独特的烹饪方式和鲜美的味道闻名，是常州的代表性美食之一。砂锅鱼头选用新鲜的鱼头，搭配天目湖特产的调料和食材，经过长时间的炖煮，使得鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受游客和当地人的喜爱。 **溧阳扎肝**：溧阳扎肝是常州的传统名菜，制作工艺独特，味道鲜美。

2、常州炒麻糖常州炒麻糖是这里的一大传统小吃，历史悠久。它采用上等糯米、芝麻和麦芽糖等原材料，经过精心炒制、揉捏和切割而成。这款麻糖色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆，甜而不腻，令人回味无穷。

3、比如，常州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名；汤包则是常州的传统美食之一，馅料多样，味道鲜美；常州豆腐花口感细腻，甜咸皆宜；阳湖脆鳝是用鳝鱼制成，口感酥脆；还有常州的阳湖大肉、阳湖排骨、阳湖鸡、阳湖鱼等，都是地方特色小吃。

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